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廣告就是一場冒險,至今我仍不覺得安全......
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《平民美食》SUMO日式相撲鍋

位在通安街裡一條沒警察的單行道裡,「SUMO」的招牌不算太顯眼, 不是什麼精緻究極的藝術料理,只是一般大家說「吃粗飽」的吃到飽, 但是老闆掌握了食物中最重要的一環「新鮮」, 光是靠這個就打響了名號,再加上老闆巧思,開發好幾樣精緻小點, 就成就這間不訂位吃不到的美食餐廳。
店裡頭的裝潢也不怎麼樣,可以說是沒啥裝潢,
點菜單各位看到了,就是一張打字的白紙,沒有設計邊框字體更是無聊的標楷體, 這全是因為老闆把預算都回饋在食材上啦! 口沫橫飛也沒辦法把美味的口水噴到各位臉上,還是眼見為憑,讓照片說話吧!
你可以點松葉蟹鍋(499)或是帝王蟹鍋(399), 今天點的是帝王蟹,他會依人數給你適合的份量,只有這個不是點到飽的, ( 相信我,已經很夠吃了!) 另外還有"清蒸帝王蟹",厚...滋味也太好了吧!
看色澤,饕客的你一定可以想像那鮮味...... 接下來介紹本店重點:相撲鍋 ↓
哈哈哈,請相信我絕對沒有在耍各位! 只是他的涮涮鍋內容,就跟一般的麻辣鍋是一樣的,沒什麼特別好介紹, 可是可不要以為,這個鍋不夠好喔!該有的還是都有,豐盛的很呢!
今天還有曼波魚喔,就像我上頭強調的,就是新鮮!
這是肉盤,他有六種肉可以給你選,也是任你點到飽, 今天選的是紐西蘭沙朗牛肉和培根豬肉。(另外還有澳洲牛肉、培根羊肉...等) 講完火鍋部分,其實還沒有到我的推薦重點...... 我來這裡最愛的,並不是上述的鍋纇,不是說他鍋不好,而是下面還有更好的, 通通讓你點到飽的...我認為的「主菜」~ 生魚片!
SUMO的生魚片可選擇的種類不多,端看每一天有採買到哪些魚類, 但是重點是~實在是太新鮮啦!您瞧瞧那顏色,就是生魚片新鮮好味的證明! 我每次來生魚片一定是吃完就點、點完了再點、直到吃完為止。
像我這種愛吃鮭魚的,叫到後面可以直接請他上全是鮭魚的生魚片給你, 像不要錢似的,每片都「歐 ㄍㄧˋ」! 他們的手捲也是一絕,只有一種蝦蘆筍手捲,味道搭配的很均衡。
每次光是這手捲我就可以啃上好幾個。 再來是這樣餐點,叫做「骰子牛肉」,另外還有雞肉,拿來就是這副樣子,讓你自己煎。
請記得翻面,牛肉煎到這樣子就差不多了可以吃了!
看到那光澤沒?(口水擦一下) 記得還要沾右下角的特製胡椒鹽,一口一個剛剛好,鹽味將牛肉的鮮甜整個襯托上來, 真是鮮嫩多汁,可別燙著了! 這個「鮑魚絲瓜」也是必點的餐點!
我喜歡的反而不是那個鮑魚,那絲瓜實在是很甜很美味! 接著這個「清蒸石班」是屬於重口味的魚類,調味也比較鹹,但是滋味很棒。
你還有「清蒸鱸魚」可以選擇! 你以為沒了嗎?nonono... 冰櫃裡還有種類粉多的握壽司與捲壽司,這樣你還會吃不飽嗎? 不曉得是有改進還是我的誤解,他的握壽司變讚了! 尤其是你等師傅剛做完要放進冰箱的時候去拿,就是現做的,味道真好! 上回我光鮭魚握壽司,就吃了快要十個.........
從上到下是握壽司、捲壽司、冰心地瓜、和水果。 飯後還有明治冰淇淋,
以及最近特有的「瑞士MOVENPICK」冰淇淋,
其他諸如免費的紅茶、免費的可口可樂與雪碧,都是只怕你不帶人家來的誠意餐點! 吃到飽、喝到飽,人越多一起來,其實可以點的餐點也越多種,保證不虛此行!
老闆與廚師製作日式料理的地方。 SUMO不只是一間日式相撲鍋而已,從老闆開發的幾樣餐點,就知道他想要回饋客戶的心意, 能選澤的種類或許不如一些吃到飽的日式料理店,不過美食的重點在質不在量, 種類不用多,只要好吃就好! 一樣令你意猶未盡的美食就能讓人擁有一整天的滿足,更何況價位比較起其他日式吃到飽, 也是親切可人的399元 (+10%)。 從很多地方可以看的出老闆的用心,或許他知道吃東西最重要的還是食材, 所以省下裝潢費用、大店租,將這些預算扎實的充滿在食物裡頭, 在這樣包裝掛帥的時代裡,如此親切的店家其實不多,而客人的反應與門庭若市的盛況, 也回應了老闆的用心。
你猜人這麼多,這是幾點鐘? 這是下午快三點的時候啊!你可以想像中餐及晚餐時間,外頭可能排隊的人潮。 店家資訊: SUMO日式相撲鍋(旗艦店) 02-27001278 台北市大安區通安街54號1樓 有些妙語你可以聽聽: 「東西這麼多,老闆要賺什麼啊?」 「啥?你還要寫食記,你是嫌排隊排的不夠久就對了?」
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